partes del conejo

También es aconsejable al menos una vez por semana darle un poquito de Malta( la hay especial para conejos, pero puede utilizarse la que venden para gatos).

La dosis es: una vez por semana 0,5-1ml en época normal y dos o tres veces en semana en época de cambio de pelo. Si tu conejo tiene el pelo largo, es recomendable que se la des regularmente.
Les ayuda a arrastrar pelos que se tragan al limpiarse, y facilita su expulsión evitando posibles bolas de pelo, muy perjudiciales para estos animalitos.

A veces es complicado que el conejo acepte bien la malta, para ello se le puede untar la pasta en la pata (cosa que odian )y no le quedará más remedio que limpiarse. Otra opción es mezclarlo con comida que les guste...

CORTE DE UÑAS

Los conejos tiene un rápido crecimiento de sus uñas,por lo que su control debe ser frecuente. Para cortarles las uñas, es necesario 2 personas,ya que es una tarea delicada e incómoda para el conejo,por lo que tenderá a escaparse siempre que pueda.

El corta uñas debe ser de los especiales para gatos u otros animales:

Una persona debe sujetar firmemente al conejo, ya sea en su regazo o en una mesa, y otra procederá al corte da cada uña. Ésta operación debe hacerse en un lugar bien iluminado, para evitar posibles fallos en el corte, ya que cada uña tiene una venilla interior que hay que evitar tocar al cortar.

Si por algún problema se cortara esa parte, habría que lavar y tapar la uña para cortar la pequeña hemorragia.

Si la uña no fuera lo suficiente transparente para ver ka vena, solo se cortará un mínimo

apareamiento del conejo

alimentacion de conejos

Alimentación del Conejo








El conejo es un animal estrictamente herbívoro. Esto significa que su dieta se compone sólo de alimentos de origen vegetal: forrajes, verduras y frutas, además de sus subproductos. Por eso hay que darles cada día una mezcla de pienso, forraje verde y heno. Con una dieta de este tipo se mantendrán sanos y vitales. Por lo demás, son amantes de un menú variado. Y no son nada caprichosos con la comida, lo que hace que sea fácil proporcionarles un amplio surtido de alimentos con los que disfrutarán. Aunque con el tiempo, cada uno desarrolla sus propias preferencias.



El objetivo es una dieta equilibrada, para asegurar el máximo crecimiento y la mejor salud posible, evitando la caquexia(delgadez enfermiza) o la obesidad. Conseguir esto no consiste sólo en proporcionar una cantidad adecuada de alimento, sino que debemos asegurarnos que sea equilibrada.



Lo más importante a tener en cuenta en su dieta es, que los conejos están muy adaptados a una dieta pobre en energía y alta en fibra, que se compone básicamente de hierba.



La alimentación incorrecta es la principal causa de enfermedades en el conejo.







UNA DIETA EQUILIBRADA

Básicamente la dieta del conejo debe incluir:



•HENO, siempre disponible. El heno es un conjunto hierbas segadas cuando aún están verdes y después son secadas. Al estar verdes, el aporte nutritivo es mayor que el de la paja, que es un conjunto de hierbas segadas cuando ya están secas. El conejo necesita heno para su digestión. El heno más adecuado es el de cereales, que se puede combinar con el de alfalfa. La alfalfa de hecho les gustas más, pero como única fuente de alimentación podría favorecer la formación de cálculos por su alto contenido en calcio. Deberemos colocarlo en la rejilla siempre lo suficiente para que el animal tenga comida hasta el día siguiente.

proceso de sacrificio de los conejos

•Selección de los conejos que llenen todos los requisitos y estén aptos para seguir el proceso de sacrificio, el día anterior al sacrificio.

•Ayuno: Dura diez a doce (10 a 12) horas antes del sacrificio con el fin de lograr una completa evacuación de los intestinos y así evitar contaminación de la canal. Se les suministra agua para evitar pérdida de peso por deshidratación y el estrés del animal.

•Transporte de los conejos en grupos de veinte (20) hasta la entrada de la planta de sacrificio.

•En grupos de veinte (20), un operario los insensibiliza, uno por uno, mediante un golpe en seco en la frente. Durante una época ensayamos la insensibilizada con shock eléctrico, pero no dando resultado volvimos al golpe en seco, pareciéndonos éste último más humanitario.

•En ganchos se cuelga el conejo cabeza abajo y se degüellan.

•Corte de cabeza y manos.

•Corte de la piel de las extremidades posteriores.

•Desuello (retiro de la piel), comenzando por los cortes de las extremidades posteriores, la piel se hala hacia abajo. La piel queda invertida, es decir el pelo hacia adentro y la carnaza hacia fuera. La piel queda en forma de tubo y sin tocar la canal en ningún momento.

•Eviscerado: Un operador abre el conejo por el vientre, sacando la víscera blanca (intestinos, estómago y ciego), dejando las vísceras rojas.

•Se descuelga el conejo y entra a un tanque de inmersión para lavado y descenso de temperatura.

•Escurrido en canastas especiales.

•Oreo de la canal.

•Refrigeración.

•Empaque: Las canales se empacan en bolsas plásticas transparentes que soportan hasta un peso de 20 canales (28 kilos máx.) y éstas a su vez en canastillas plásticas grises. Las canales van acomodadas a lo largo.

•Transporte y entrega de las canales. La granja cuenta con una camioneta último modelo con furgón y termo king o frío que permite entregar las canales con una temperatura promedio entre 4 y 5°C. El conejo fresco tiene una vida útil de 5 días en nevera de hogar y 2 días en vitrina.

•Congelación. Este último paso es opcional, según los requisitos del comprador. La carne de conejo puede permanecer hasta dos (2) meses congelada siempre y cuando se le retire el hígado y los riñones.
 

El conejo y sus características principales

Es un mamífero roedor de aproximadamente 40 centímetros de largo.

Es un animal pequeño de orejas largas y cola muy corta. Tiene cuatro dedos en las patas posteriores y cinco en las anteriores.

Su carne blanca y perfumada es comestible, delicada, tierna y gustosa.



Hay variedades diferentes, está el conejo de corral y el conejo de monte.

A su vez el conejo de corral se divide en tres grandes razas, el conejo neozelandés, de tamaño medio y cuya piel es de un blanco inmaculado.

El conejo de color leonado que es de tamaño más pequeño, rechoncho y de cuello muy corto.

El conejo gigante con una calidad de carne superior.



Estas variedades de conejos llamadas de corral se comen cuando tienen de 2 o 3 meses, como máximo 4 para que resulten tiernos y sabrosos.

Una manera simple de comprobar si es joven es fijándose si tienen mollejas ya que los conejos adultos la tienen atrofiada.

Las características más salientes para saber si es fresco. La grasa debe ser blanca y la carne firme y no babosa.

Siendo fresco se puede conservar hasta 5 días en heladera y 3 meses en freezer.



El conejo de monte puede llegar hasta 35 centímetros de longitud.

El color de su pelo es de un gris rosado en los costados y gris pardusco en la espalda.

Su carne es más fina y más perfumada que la del conejo de corral.



La carne de conejo es muy deseada por su bajo contenido graso, favoreciendo a quienes la comen por colaborar en no elevar el colesterol. Sustituye a cualquier carne magra además de tener casi el mismo valor alimenticio que la ternera o vaca al ser su masa muscular similar en casi todas las especies animales. Todo esto relacionado a la edad y al grado de engorde. Su carne cuenta entre un 5 o 10% de grasa.